A contratação de um serviço de buffet para eventos
No mercado dos eventos existem várias atividades que podem ser realizadas, com diferentes públicos, assim como propostas. Sendo assim, existem vários eventos e para cada tipo, suas particularidades e formas de atuação.
Os eventos mais comuns para serem realizados são:
- Festas de aniversários;
- Chás de bebês;
- Chá revelação;
- Casamentos dos mais variados tipos;
- Eventos corporativos para público externo;
- Eventos corporativos para público interno;
- Inauguração de lojas e empresas;
- Eventos de grande porte, como shows.
Para que um evento ocorra vários detalhes precisam ser decididos, partindo desde uma excelente organização, delimitação orçamentária, contratação de equipe para a realização das atividades.
Assim como os detalhes técnicos que envolvem:
- Locação de equipamentos;
- Escolha do local do evento;
- Verificação da segurança do local;
- Público-alvo ou convidados;
- Escolha da decoração e elementos de composição;
- Verificação de instalações elétricas e de som;
- Cenografia do evento.
No entanto, além de todos esses detalhes que são fundamentais para a realização de um evento, a escolha do serviço de buffet comida infantil ou de outros tipos de comida precisa ser definido.
Isso porque, pensar em um evento é também pensar nos alimentos que podem ser servidos durante um a comemoração para deixar ela mais agradável. E é sobre esse tipo de serviço fundamental que falaremos nesse artigo.
O que é o serviço de buffet e sua importância
O serviço de buffet é uma ação fundamental para ser realizada nos eventos. Isso porque é impossível pensar em uma festa e não pensar no que servir aos convidados e no caso de eventos de grande porte ou empresariais, em momentos de coffee-break ou de venda de alimentos.
De modo geral, o serviço de buffet é responsável por servir os alimentos de uma comoração ou evento, por meio de preparo por uma equipe técnica e especializada.
Neste mercado, existem vários tipos de serviço de buffet, como o:
- Buffet de massas;
- Buffet clássico;
- Buffet de comida brasileira;
- Buffet de comida italiana, mexicana ou japonesa;
- Buffet de finger food;
- Buffet de coquetel.
Diante de vários modelos, é importe dedicar um tempo para verificar em qual modelo vale a pena investir a depender do tipo de evento. Por exemplo, no caso de festas infantis também existe o buffet infantil comidas.
Festas infantis são uma das mais comuns de serem realizadas. E por isso, elas envolvem algumas particularidades e ações peculiares, precisando ter doce e bastante diversão.
Por isso, além do serviço de buffet tradicional, é possível servir outros alimentos como: sorvetes, pizzas, crepes, cachorro-quente, dentre outros.
Outra dica em como servir esses alimentos é apostar no uso das barraquinhas para festa infantil. As barraquinhas podem ser bastante temáticas, contribuindo para a decoração do evento, assim como pela pluralidade de alimentos que podem ser servidos de forma mais rápida.
Um exemplo é apostar na barraquinha que serve hambúrguer com o carne de hambúrguer artesanal (que é uma excelente opção para todos os gostos).
A ideia de montar uma barraquinha é servir um alimento mais rápido a depender do gosto do cliente.
Aposte na inovação e na pluralidade de alimentos
Outra dica para quem pretende realizar um evento é apostar na pluralidade dos alimentos, para conseguir agradar diferentes gostos e públicos do seu evento.
Cada vez mais é possível notar as mudanças alimentares na população, incluindo, pessoas que têm apostado pelo veganismo.
Nesse aspecto, ser vegano representa não comer alimentos que venham de outros animais, tanto no aspecto da carne, como de derivados.
Por isso, é importante pensar também nesses públicos, incluindo servir, por exemplo, um hambúrguer artesanal vegano. A importância de servir esses alimentos é notória para causar a inclusão de todos os convidados em um evento.
Outro detalhe importante é questionar também com os convidados a respeito de alergias e particularidades na alimentação, visando agregar a melhor experiência para o seu público e convidados.
Por isso, seja para inserir uma barraquinha de festa infantil ou de outros alimentos mais rápidos, assim como um finger food, é necessário realizar um estudo do público, convidados e até mesmo pensar em uma proposta de inclusão alimentar.
A partir disso, vale a pena buscar por uma empresa que ofereça um serviço de buffet de forma qualificada, que conte com uma equipe técnica renomada e que ofereça um orçamento dentro das condições dos realizadores.